Mô tả
Hạt macca Vietcrop được trồng và sản xuất tại Lâm Đồng. Hạt được sấy với bí quyết riêng trong 60-80 tiếng, đảm bảo độ tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng cho hạt thành phẩm. Hạt macca Lâm Đồng có giá trị dinh dưỡng rất cao, nhân mềm thơm, béo ngậy.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA HẠT MACCA
Hạt mắc ca ( Macca) được xếp vào nhóm những loại hạt ngon nhất thế giới và đây cũng là loại thực phẩm có giá trị cao. Theo thống kê, có tới bảy loài mắc ca, nhưng chỉ có hai ăn được và được trồng, đó là macca vỏ mịn (Macadamia integrifolia) và macca vỏ thô (Macadamia tetraphylla).
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG HẠT MACCA
Trong hạt macca rất giàu vitamin A, sắt, protein, thiamin, riboflavin, niacin và folate. Các nguyên tố khoáng vi lượng quan trọng cho cơ thể hoạt động hiệu quả như kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali và magiê, chất chống oxy hóa như polyphenol, axít amin, chất flavon và selen đều có mặt trong hạt Macca với lượng vừa phải.
Đặc biệt macca còn là nguồn carbohydrate hữu ích giống như sucrose, fructose, glucose, maltose và một số tinh bột gốc carbohydrates. Mắc-ca mang trong mình một lượng khá cao chất béo tốt có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chất béo tốt làm giảm nồng độ cholesterol xấu LDL (mỡ máu) và huyết áp.
CÔNG DỤNG CỦA HẠT MACCA
Công dụng của hạt macca dùng để bồi bổ sức khỏe rất hiệu quả, vừa dùng để làm đẹp bởi chứa nhiều chất chống oxy hóa quí giá.
CÁCH ĂN HẠT MACCA PHỔ BIẾN NHẤT
- Ăn trực tiếp hạt sau khi tách vỏ
- Ăn sau khi sấy/rang chín và tách vỏ.
- Chế biến hạt macca thành sữa để uống
- Kết hợp hạt macca vào các món bánh ngọt, salat.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.